2010年01月26日

シュルツ市

遅くなりましたが、1月30日(土)にシュルツ市に出店いたします
今回は、お店の中で、11:00〜15:00 の少し遅め、長めの時間です。

MY Kitchenも、雑穀ご飯、もちもちパン、天然酵母パン(ピザ、フォカッチャ)、ブラウニー、マフィン、クッキーなどを販売いたします

詳しくは、シュルツカフェ をのぞいてみてください。


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2010年01月24日

おかゆ

先週の数日をのぞけば、朝5時半起きはとても寒いのですが、
とりあえず朝食、お弁当の用意をし、娘を送ります。低血圧でもあるので、なかなか身体が目覚めてくれません。そんな時には「お粥」が食べたくなります。
先日、友人とお粥を食べに行きました。とっても身体が温まりました。
友だちはあわびのお粥
あわびおかゆ.jpg

私は、野菜たっぷりのお粥
おかゆ.jpg
のり、ねぎ、ごまの薬味がマッチしていました。

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posted by usagi at 22:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月20日

ブラウニー

今月は、バレンタイン向けに、スィーツ講座をしています。その中のメニューのひとつです。
しっとりしていて、甘さ加減も絶妙です。
もちろん、乳製品、卵は不使用です。いつもなら甘い物を食べない夫も
美味しいるんるんといって、ついつい手がでてしまったようです。
ぶらうにー.jpg

スィーツ講座は、まだ、日吉教室の1月28日(木)は空きがあります。
よろしかったら、参加してください。初心者の方ももちろん大歓迎です


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2010年01月10日

1月の料理教室

1月も10日になりました。
お料理教室のおしらせです。
☆バレンタインのナチュラルスウィーツ講座☆

MY Kitchen では1月・2月はバレンタイン向けのナチュラルスウィーツ講座を開催します。
動物性・白砂糖不使用で、ローカロリーなスウィーツです

〜Menu〜
ショコラムース、トリュフ2種、ブラウニー
 *マクロビ軽食つきです

参加費: 4,000円
定員:  4名

1月18日(月)11:00〜13:30 青葉台(残席1名)
1月25日(月)10:30〜13:00 青葉台(残席1名)
1月26日(火)10:30〜13:00 青葉台(満席) 
1月28日(木)10:30〜13:00 日吉
2月 4日(木)10:30〜13:00 日吉
2月 8日(月)10:30〜13:00 日吉
MY Kitchen HPよりお申し込み下さい 

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2010年01月05日

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願い致します。

昨年末に娘と二人で京都に帰省いたしました。行く前は痛い寒さと、満員の新幹線に乗らなければいけないのとで、行くかどうかかなり迷いましたが、年老いた両親が孫(私の娘)に会いたいだろうと、行ってきました。
京都にいる間、夫の両親とお墓参り、私の両親と祇園から知恩院まで歩き、除夜の鐘で有名な鐘を見てきました。雪がちらつき、底冷えがしましたが、ずっと生まれ育っていた時は当たり前だったのに、横浜の生活に慣れてしまうと、つらい物がありますねバッド(下向き矢印)

もう少しいても良かったのですが、切符が取れなかったのと、夫が一人で横浜にいたので、元旦に戻りました。途中京都〜名古屋の間は、吹雪雪で雪もかなり積もっていて、徐行運転で30分遅れで到着。
当初50分遅れと聴いていたので、ほっとしました。

また、少しづつブログをアップしていきたいと思います。


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posted by usagi at 21:47| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月22日

今年も残り少なくなりました

今年も気づけば、数日後はクリスマスですね。

教室も終わり、娘も長い試験休みたらーっ(汗)
来年のMY Kitchenの予定も今年中にはアップする予定です。
1月、2月はバレンタイン、ホワイトデー向けのメニューに
する予定です

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posted by usagi at 09:18| Comment(0) | TrackBack(0) | MY Kitchen | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月15日

銀杏並木

銀杏並木_0001.jpg自宅の最寄り駅の日吉。慶應大学を駅から正面に見ると、素敵な景色がみれます(^o^)
銀杏を拾いに来られる方々も毎年いらっしゃるようです。昔、京都で私が通ってた西本願寺系の幼稚園にも立派な銀杏の木があったのを思い出します
posted by usagi at 15:16| Comment(4) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月08日

天然酵母ベーグル

久しぶりに、ベーグルを焼きました
ベーグル.jpg

このベーグルは、1次発酵を長めに取って焼きました。本をみると、
2次発酵を取る方法が多いようですが・・・
今回はハルユタカブレンドにフランスの粉(type55←手に入りにくいそうです)を混ぜ、
粉の香りを楽しめるパンに仕上げました。
次回は、米粉で作ってみたいと思います。

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posted by usagi at 21:53| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月05日

MY Kitchen 忘年会

先日、3日に青葉台教室で生徒さんたちと忘年会をしました

SN3A0010.jpg
続きを読む
posted by usagi at 12:00| Comment(2) | TrackBack(0) | MY Kitchen | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月01日

12月のクリスマスケーキと予定

今日から12月ですね。1年があっという間だったのは、私だけでようか・・・先日から何度か試作している、12月メニューのケーキです。
2009クリスマスケーキ.jpg
クリスマスっぽく中にドライフルーツ、ナッツを入れています。
何度か焼いていますが、しっとりして風味のあるケーキに仕上げてます
焼いたその日より、次の日以降が美味しいと思います。

12月のお料理教室は
12月5日(土)・12月19日(土)10:30〜13:00 日吉教室
12月17日(木)       10:30〜13:00 青葉台教室
参加費: 3500円

HPは近日中に更新する予定ですが、
メールにてご予約承ります。
e-mail: my-kitchen●drive.ocn.ne.jp
(●を@にかえて、メールして下さいね。)
☆ お名前、ご連絡先、希望日時を記載ください。

また12月3日(木)11:00より青葉台にて、
MY Kitchenの料理教室・イベントに参加して下さった方対象に、
忘年会をいたします♪
マクロ料理を食べながら、普段の教室ではお話できないことなどを
ワイワイと・・・とにかく楽しくいきましょう! 
アルコールも用意いたします♪
告知期間が短くて、大変申し訳ありませんが、
たくさんの方のご参加をお待ちしております。
当日の調理作業はありません。
メールにてお申し込み下さい。
会費: 2500円 

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posted by usagi at 17:18| Comment(1) | TrackBack(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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