2008年12月23日

グラニースミス

グラニースミス.JPG
今日は珍しい種類のりんごでソースを作る予定です。
これは『大地宅配』で取り寄せた物です。そのまま食べるととっても酸味が感じられるりんごで、ジャム、お菓子に向いているそうです。
1kgあるので、少しだけメープルを入れてお鍋で煮て、ソースにしてみようと思います。


posted by usagi at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月09日

おばんざい

今日も午後から雨がふるそうです。ここのところ、雨がよく降るように思いますが。朝早く起きると、最低気温は関係なく寒いです

昨日で娘のお弁当は今学期は終わりましたが、夫のは出来るだけ作る予定です。
おばんざい.JPG
これは、蓮根と雑穀のきんぴら風と、ほうれん草とあぶらあげのたいたんです。

明日から期末テスト。娘の心は試験休みに飛んでるようですたらーっ(汗)
posted by usagi at 09:07| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月01日

マクロビ風ポトフ

ポトフマクロ.JPGもう12月になりましたね。昨日の夜は旬野菜ポトフを作りました。

昆布だしを濃い目にとり、塩で味を調えました。中の野菜はこれです。マクロポトフ.JPG
根菜類が美味しい時期で、家族にも好評でした。マスタードを添えて頂きました。
身体もあったまりました。
posted by usagi at 09:15| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月30日

昨日のお料理教室

昨日は、午前、午後と多くの生徒さんに来ていただき有難うございましたハートたち(複数ハート)

午前中は大人むけ、午後からは子供向けにピザを作りました。
初めてパン作りをするお子様も多かったのですが、楽しく過ごせてもらえたようです。
ココナッツミルクゼリーにスイカを添えたデザートを作りましたが、
ゼリーよりスイカに目がいったようですたらーっ(汗)
朝からホシノ天然酵母を使って生地をこねたのですが、3kgちかくこねたのは初めてでした。
発酵もスムーズにいってよかったです。

来月はパエリアの予定です。昔スペインに住んでいたことを思い出して作ってみたいと思います。
posted by usagi at 07:56| Comment(0) | TrackBack(0) | マクロビオティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
商品紹介

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。