2011年12月07日

今月のカフェ

12月も一週間過ぎようとしています。

色々と考えながら過ごした1年でした。
12月はクリスマスバージョンで少し華やかな
ランチプレートにしますね。

12月9日は友人のリクエストで、大倉山の夢うさぎさんで、
ランチカフェをいたします。
予約が入っていて、1時からでしたら、数名は予約お受けできます。
よろしかったら、お立ち寄りください。

メニューは、

アップル&スイートポテトのスープsoon根菜いっぱい和風ミネストローネ
冬野菜の塩こうじ和え
車麩のかつ
イタリアンたたきごぼう
野菜キッシュ
テンぺご飯(リゾットに変更の可能性ありですが・・・)
デザート
コーヒーか紅茶   1300円です。

12月10日は藤が丘のLindenさんでランチカフェいたします。
11時半〜15時までです。ご予約宜しくお願い致します。

メニューは
アップル&スイートポテトのスープ
冬野菜の塩こうじ和え
イタリアンたたきごぼう
車麩のかつ
野菜キッシュ
雑穀ご飯 または 手作り天然酵母パン
デザート
コーヒーまたは紅茶  1300円です


    


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2011年12月01日

今月のビオラカフェ


12月になりましたね。
今月は藤が丘Lindenさんで、4日(日)10日(土)11:30〜14:00
ビオラカフェがランチをいたします

季節野菜をいっぱい取り入れた身体も心もあったまるような
メニューです。先月好評でしたメニューを取り入れます。

天然酵母パン(2種類)
和風ミネストローネ(根菜たっぷりです)
ひよこ豆のつくね
きのこマリネ
蕪のバジルソースサラダ
蒸しかぼちゃニンニク味噌ソースあえ
飲み物   です。

ご予定が決まってらっしゃる方はLindenにご予約くださるとうれしいです。

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2011年11月18日

今日のカフェメニュー変更

おはようございます。

今日のメニューは

天然酵母パン(二種類)
和風ミネストローネ
ひよこ豆のつくね
きのこマリネ
蕪のバジルソースサラダ
蒸しかぼちゃニンニク味噌ソースあえ
青菜サラダ
飲み物   です。
よろしかったらお立ち寄りください。
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2011年11月17日

明日もビオラカフェします

田園都市線の藤が丘のカフェギャラリーLindenさんで
11月18日(金)12:30〜15:00・25日(金)11:30〜15:00 
ビオラカフェがランチをいたします

季節野菜をいっぱい取り入れた身体も心もあったまるような
メニューです。久々にパンのメニューにします。

天然酵母パン(2種類)
和風ミネストローネ(根菜たっぷりです)
ひよこ豆のつくね風
かぶらサラダ
きのこマリネ
飲み物

ご予定が決まってらっしゃる方はLindenにご予約くださるとうれしいです。

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2011年11月12日

大倉山の夢うさぎさんでのこと

6日の午前中に大倉山の夢うさぎさんにお邪魔しました。
こつこつイロイロ展です。

素敵な手作りの品々、オーナーのおすすめの品など所狭しと
並んでいて、私がうかがった時もお客様が途絶えることなく、
いらっしゃってました。
中でも私が気に入ったのは、ハーブティーです。
なみきハーブガーデンさんのは、なかなか取り寄せもできず、(送料が結構するので)
だったのですが、今回は試飲もあり、季節限定のハーブティーを
購入しました。
朝、寝る前に飲んでいますが、とても美味しく頂いています。
私は、コーヒーだけでなく、紅茶、煎茶を寝る前に飲むと寝れないのです(>_<)

最近は、身体に優しい材料でお菓子をつくって、プレゼント、娘のおやつなどを
作る機会が増えました。震災以降、マクロビについても考えさせられることが多く、
何がいいのか、どうしてだめなのか・・・・
自分のなかでも変わりつつあります。

今年は12月に入ってから、知人の予約があり、
夢うさぎさんでランチカフェをさせていただくことになりました。
久々ではりきってます。

田園都市線の藤が丘のカフェギャラリーLindenさんで
11月17日(木)12:00〜15:00・25日(金)11:30〜15:00 
ビオラカフェがランチをいたします

季節野菜をいっぱい取り入れた身体も心もあったまるような
メニューにしたいと思います。詳細は決まれば、お知らせします。

ご予定が決まってらっしゃる方はLindenにご予約くださるとうれしいです。
17日はオーガニックガーデニンセミナーも開催されます。

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2011年11月07日

11月のカフェ

田園都市線の藤が丘のカフェギャラリーLindenさんで
11月17日(木)12:00〜15:00・25日(金)11:30〜15:00 
ビオラカフェがランチをいたします

前回も大好評でお断りした方は、申し訳ありませんでした。

マクロビランチと告知してくださってますが、
基本は取り入れて、みなさんに受け入れていただけるような、
オーガニックランチにしたいと思います。

季節野菜をいっぱい取り入れた身体も心もあったまるような
メニューにしたいと思います。詳細は決まれば、お知らせします。

ご予定が決まってらっしゃる方はLindenにご予約くださるとうれしいです。
17日はオーガニックガーデニンセミナーも開催されます。

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2011年10月26日

今週のビオラカフェ

急に朝晩冷え込んできました。
あっという間に10月も下旬です

田園都市線の藤が丘のカフェギャラリーLindenさんで
10月27日(木)・29日(土)11:30〜15:00 
ランチをいたします

マクロビランチと告知してくださってますが、
基本は取り入れて、みなさんに受け入れていただけるような、
オーガニックランチにしたいと思います。

季節野菜をいっぱい取り入れた
メニューです。

サツマイモ和風スープ・ひじき雑穀ご飯・鶏ごぼうつくね
パンプキンサラダ・白菜とおあげの炊いたん・根菜グラタン
飲み物つきです


また、数に限りがありますので、ご予約くださると
助かります。よろしくお願いいたします

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2011年10月06日

今月のカフェ日程

急に朝晩冷え込んできました。
あっという間に10月です。

田園都市線の藤が丘のカフェギャラリーLindenさんでの
ランチの日程をお知らせします。
10月13日(木)・27日(木)・29日(土)11:30〜15:00

今回からは、マクロビアン以外の方にも
受け入れていただけるような、
オーガニックランチにしたいと思います。

基本は崩さず、季節野菜をいっぱい取り入れた
メニューです。
詳細は後日お知らせします。

また、数に限りがありますので、ご予約くださると
助かります。よろしくお願いいたします

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2011年09月21日

明日のビオラカフェの中止

今日は台風の影響で、色々な支障がありました。
やっと今、風もおさまったようですが・・・
明日の朝がどのようになっているのか心配です。

もう、玄関先のオリーブの木はたぶんだめなんじゃないでしょうか・・・
風の吹くまま、左にかたむいてしまいました。
通りがかりの親切なご近所の方が、添え木を差し替えてくださいましたが、
たぶん再生不可能なような・・・

また、我が家の車のところに、どこからか屋根の一部と思われる
大きながれきが落ちていて、見たところ車には傷はなさそうですが、
暗くてわからず、なにもなってないことを祈ります。

(とりあえず台風は通って行きましたが、明日も天気は回復しても、
交通機関などの影響、後片付けなど色々とあると思いますので)
明日のランチですが、Lindenのオーナーさんと連絡し相談の末、
中止にいたしました。
予定してくださってお客様には本当に申し訳なく思います。

少し間があきますが、10月13日(木)11時半〜いたします。
よろしくお願いします。

また、9月25日(日)は町田市三輪町のシュルツカフェの朝市に
出店いたします。10時〜13時です。
お近くに来られた際には、お立ち寄りくださいね。  

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2011年09月20日

22日のランチメニュー

今日も朝から雨、明日は台風が接近で大荒れのようです。

22日の木曜日はどうしようかと思っていましたが、天気予報をみると、
大丈夫のようなので、ランチメニューお知らせです

日時:9月22日(木)11:30〜15:00
場所:東急田園都市線 藤が丘駅 Lindenにて
メニュー:
  高菜ご飯・野菜のジュレ・和風コールスロー
  秋野菜のキッシュ・サワースープ・飲み物 

プラス200円でデザート(今回はいちぢくのコンポートかチーズケーキの予定)

お時間あればお立ち寄りくださいね。お待ちしています

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posted by usagi at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ビオラ カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月14日

明日のランチ

残暑厳しいですね・・・
9月15日(木)、22日(木)11時半〜15時で藤が丘のLindenさんでオーガニックランチをさせていただきます。
メニューは、少し野菜の欠品などあり変更

ランチは・・・1000円
ビシソワーズ
かぼちゃの甘酢かけ
おかひじきと玉ねぎ大根のピリ辛サラダ
野菜バーグ
なすご飯(分搗き米)
飲み物(コーヒーか紅茶)

デザートはマンゴープリンの予定です(プラス200円)


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2011年09月02日

9月ですね

ここんとこ、台風がゆっくりとしか動かず、毎日空とにらめっこ雨

この夏は何してたんだろう・・・とテニス仲間で話してたくらい、あっという間に夏が終わりましたね。とにかく暑くて、なにもできず、家でパンを焼けば家がオーブン状態になるため、お料理もあまりせずに終わってしまったかなたらーっ(汗)
さて、9月ですが何かをしなくちゃと思ってはいますが、気ばかり焦ってもいいことはないので、
9月11日(日)は夢うさぎさんで、初の夕方のお食事を作らせていただきます。
9月15日(木)、22日(木)11時半〜15時で藤が丘のLindenさんでオーガニックランチをさせていただきます。
メニューは未定ですが、野菜たっぷりのランチと飲み物のご用意。
時間に余裕があれば手作りデザートをご用意いたしたいと思います。
お時間あれば覗いてください。

メニューは決まり次第お知らせします。予約も賜ります!!

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2011年06月20日

明日のビオラカフェ

梅雨らしいお天気が続きますね。

明日は夢うさぎさんで、オーガニックランチさせていただきます

メニューはちょっとうっとうしさを吹き飛ばす感じで・・・

雑穀と野菜のタイ風カレー(辛くないです)

ジャガ芋のスパイス炒め

ヤングコーンと海藻マリネ

かぼちゃと豆のクリーミーソースあえ

ピクルス

玄米ご飯

デザートは 抹茶のマフィン
      ベジタブルスコーン(マクロビ風)
      コーヒーケーキ
予約も受け付けております。 よろしくお願いします
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2011年06月15日

明日のオーガニックカフェメニュー

梅雨の晴れ間ですね。

明日の夢うさぎさんでのオーガニックカフェメニューがやっと決まりました。
イタリア風です

甘いトマトとニンジンのスープ
3種野菜のコールスロー風
豆腐チーズとひじきマリネ和え
いんげんの唐揚げとレンズ豆のスィートソース添え
ニョッキ
タプナードご飯または天然酵母パン
オーガニックコーヒー

ベリータルト
トマトマフィン
焼き菓子     などもお茶と一緒にどうぞ
予約も受け付けてますので、よろしくお願いします




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posted by usagi at 13:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ビオラ カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月10日

Lindenさんでのオーガニックランチ

今週も終りに近づきました

今週は怒涛のような日々で、カフェのお仕事が続き、
少し私には久々のハードウォークでした。

オーガニックカフェに多くのお客様がご予約してくださり、
きれいに残さず召し上がっていただくことができ、
本当にうれしく思います。

不慣れで、あたふたして写真も撮れなかったので、
Lindenさんのブログ、HanaHanaさんのブログを
ごらんください。
たぶん写真をアップしてくださっています。

また、機会があれば私の料理のファンになってくださった方々に
お会いしたいと思います。

もう少し色々と書きたいのですが、今週は睡眠時間が数時間という
記録的なことになってしまい、今日は早めに寝ようと思います。

また、この週の出来事をつづりたいと思います。
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2011年06月07日

今日のビオラカフェ

今日は夢うさぎ
さんでのカフェでした。

今日から岩手の手仕事、うまいもの展が始まりました。
それもあって、多くの方にカフェを訪れていただきましたこと、嬉しく思います。

他の曜日にカフェをされている方々も訪れてくださいました。
好評のうちに今日を終えることができました。

明日は藤が丘のLindenさんでのランチです。
明日は満席になりました。ありがとうございます。

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2011年06月05日

カフェ日程訂正

昨日から良いお天気続きですね

先日、6月のオーガニックカフェ予定をお知らせしていましたが、訂正です。

夢うさぎでのビオラカフェは 7日、16日、21日です

7日のメニューは 
 わかめと麦のスープ
 トマトジュレ
 ごぼうのナッツあえ
 豆ナゲット
 ベジビビンバ
 コーヒーまたは紅茶
 デザート     

 予定です。食材の仕入れの関係上変更あります。
 テイクアウトのスィーツなどもご用意しております。

 よろしくお願いしますぴかぴか(新しい)         

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2011年05月28日

カフェとイベント参加おしらせ

とうとう梅雨入りしましたね。
なんだか変な気候です。昨日もテニスしていましたが、
一時間ほどすると雨がクリスマス・・・むなしい

さて、ご連絡がいつもいつも遅くてすみません。

明日5月29日(日)10時~13時 SCHULZ CAFE にて、朝市参加します
チラシにはMY Kitchenの名前で載ってますが、これは二人でする時の名前なので、
ビオラ
で出店予定です。
お天気が心配です。

6月7日、11日、21日は夢うさぎ さんで、ビオラカフェを営業です。

また、6月8日~10日は新しくオープンした藤が丘のカフェ・ギャラリーリンデンさんで、
限定ランチをさせていただくことになりました。こちらは、限定15食で毎日日替わりでお出しします。もちろんオーガニックでマクロ基本です。
予約の方限定ですが、すでにかなりの予約が入っております。

この期間中はアジアン雑貨のHana Hana さんが出店ですよ。
私は、とり置きして頂きましたるんるん


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posted by usagi at 08:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ビオラ カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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