2012年01月22日

ゆべし

先日、ゆべしをつくりました。

お正月に義母の友人から頂いたというゆべしのおすそわけでした。
何か分からず、とりあえず薄く切って食べると、何とも言えない
ゆずと味噌の味。見た目は真っ黒!!干し柿のような感じ・・・

作り方を聞いてもらうと・・・出来上がるまで3〜4カ月かかるという
大変手の込んだものでした。

今から出かけるので、その工程の写真はのちほど載せます。

今週土曜日からのおばんざい教室にむけて、ただ今色々と準備中です。
今月、来月あたりまでは、キャンペーン料金でのお教室にさせていただきます。


posted by usagi at 08:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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