2011年02月28日

久しぶりのパン

冷たい雨のなか、パンを焼いてきました!
甘めのりんごのパンと、食事パンです!

リンゴパンの生地はココアの入ったリッチな感じです。

TS3R00930001.jpg

デニッシュパン風の食パンはどんなお料理にも合いそうで、
ふんわりしていますが、成形が結構大変でしたあせあせ(飛び散る汗)

TS3R00920001.jpg


成形が難しいので、復習したいと思います


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2011年02月16日

料理教室お知らせ

先日の大雪でみなさま大変だったでしょうか?
我が家の周りは積雪がひどくて、色々と大変でしたたらーっ(汗)

さて、2月25日に新羽のマルナカホームにて、料理教室を開催します
ご興味のある方は参加ください。初心者のかた、お料理苦手という方も
大歓迎です。

日時: 2月25日(金)10:30〜12:00
場所: マルナカホーム  横浜市営地下鉄 ブルーライン 新羽駅から徒歩6分
          http://www.marunaka.tv/home/rentalspace.html
受講料(お試し価格):2700円(施設代200円含む) 
持ち物:ハンドタオル、エプロン、筆記用具
メニュー:豆のスープ、色々野菜のマッシュポテト焼き 白菜サラダ

お申し込み、御連絡は、こちら まで。
★は@に変更してくださいね。
もしくは、コメント欄からでもOKです     

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2011年02月05日

サトイモコロッケと今月のお知らせ

2月になり寒さも和らいできました
今日は里芋が大地宅配で届いたのをコロッケにしました
里芋コロッケ.jpg

里芋は柔らかくゆでて、皮をむきつぶす。
みじん切り玉ねぎ、エリンギを炒めたのを加えて混ぜ合わす。
好きな大きさに丸めて、小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をつけ、
油で揚げる
かんたんで、ほっくりして美味しいので、是非お試しください

今月の料理教室のお知らせです

★2月17日(木)18日(金)10:30〜13:30
 日吉教室
 参加費 4000円
 
 メニュー:黒豆ポタージュ
      冬野菜とマッシュポテトのオーブン焼き
      大根サラダ
      焼き玄米おにぎり
      ホットフルーツコンポート

★天然酵母パン教室(乳製品、卵不使用)
 2月10日(木)10:30〜13:30
 日吉教室
 参加費 4000円

 パン2種類 マクロビお惣菜とスープ付き

 グループでお申し込みの場合は、御都合にあわせて、日程調整いたします 

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