2012年01月24日

ブログ引っ越ししました。

ブログ引っ越ししましたので、

http://ameblo.jp/biola-cafe/ をご覧ください。

宜しくお願い致します。
posted by usagi at 10:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月22日

ゆべし

先日、ゆべしをつくりました。

お正月に義母の友人から頂いたというゆべしのおすそわけでした。
何か分からず、とりあえず薄く切って食べると、何とも言えない
ゆずと味噌の味。見た目は真っ黒!!干し柿のような感じ・・・

作り方を聞いてもらうと・・・出来上がるまで3〜4カ月かかるという
大変手の込んだものでした。

今から出かけるので、その工程の写真はのちほど載せます。

今週土曜日からのおばんざい教室にむけて、ただ今色々と準備中です。
今月、来月あたりまでは、キャンペーン料金でのお教室にさせていただきます。
posted by usagi at 08:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月14日

おばんざい教室 追伸の追伸

寒い一日でしたね。
今週からまた、朝5時半に起きてます。

さて、1月28日のお料理教室ですが、京都からのこだわりの品も
使いたいと思っていますが、その時によってあったりなかったりなので、
少々悩んではいますが・・・

少しメニュー変更で、
蕪とサーモンのサラダ→おあげと水菜のたいたん に変更します

変更するつもりでしたが、材料が手に入らない可能性がでてきたので、
元のメニューに戻す予定です。

色々と試行錯誤中ですが、まだ少し空きはありますので、ご興味あれば参加してください。
お待ちしております。

藤が丘のLindenさんでは、21日、29日にランチカフェをさせていただきます。

posted by usagi at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月03日

1月からのおばんざい教室

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

1月28日(土)11時〜13時 おばんざい料理教室を開催します

デモンストレーション形式で3品作り、試食します。(デザート、飲み物付き)

材料は、できるだけ無農薬、無化学肥料のもの、厳選された調味料を使用します。
また、京都から取り寄せられる京野菜も使用予定です。

場所 ギャラリーカフェ夢うさぎ

講習代 3000円

申し込みは夢うさぎさん または、kitchen-yuka●r02.itscom.net(●は@に変えてください)
まで。
宜しくお願い致します。
posted by usagi at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月13日

プリザーブドフラワー

TS3R01540001.jpg日曜日にクリスマスバージョンで作ってきました。初めての体験で、4時間半かかり大作を仕上げました。
バラの花びらを開花させたり、紫陽花をユーピンで纏めて、50本ほど作り…くたくたでした。

お値段も高く、躊躇しましたが、友人達に会えるから、行ったのですが…話もほとんどできなかったです(>_<)

でも、何年かもつので、暫く楽しめます!
posted by usagi at 09:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月08日

no-title

TS3R01530001.jpg
posted by usagi at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

シュトーレン

TS3R01530001.jpg


卵、乳製品、白砂糖不使用のシュトーレン焼きました!
明日のカフェでお出しする予定です。

また、少し多めに作りましたので、欲しい方にはお分けできます
posted by usagi at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月07日

今月のカフェ

12月も一週間過ぎようとしています。

色々と考えながら過ごした1年でした。
12月はクリスマスバージョンで少し華やかな
ランチプレートにしますね。

12月9日は友人のリクエストで、大倉山の夢うさぎさんで、
ランチカフェをいたします。
予約が入っていて、1時からでしたら、数名は予約お受けできます。
よろしかったら、お立ち寄りください。

メニューは、

アップル&スイートポテトのスープsoon根菜いっぱい和風ミネストローネ
冬野菜の塩こうじ和え
車麩のかつ
イタリアンたたきごぼう
野菜キッシュ
テンぺご飯(リゾットに変更の可能性ありですが・・・)
デザート
コーヒーか紅茶   1300円です。

12月10日は藤が丘のLindenさんでランチカフェいたします。
11時半〜15時までです。ご予約宜しくお願い致します。

メニューは
アップル&スイートポテトのスープ
冬野菜の塩こうじ和え
イタリアンたたきごぼう
車麩のかつ
野菜キッシュ
雑穀ご飯 または 手作り天然酵母パン
デザート
コーヒーまたは紅茶  1300円です


    
posted by usagi at 10:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ビオラ カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月02日

秋から冬へ

TS3R01520001.jpg今日は、娘の学校のPTAの用事で日比谷公会堂に来ています。
寒いなか、防寒対策して家を出てきました!
帰りは、きっと暗くなってるでしょう。
posted by usagi at 13:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月01日

今月のビオラカフェ


12月になりましたね。
今月は藤が丘Lindenさんで、4日(日)10日(土)11:30〜14:00
ビオラカフェがランチをいたします

季節野菜をいっぱい取り入れた身体も心もあったまるような
メニューです。先月好評でしたメニューを取り入れます。

天然酵母パン(2種類)
和風ミネストローネ(根菜たっぷりです)
ひよこ豆のつくね
きのこマリネ
蕪のバジルソースサラダ
蒸しかぼちゃニンニク味噌ソースあえ
飲み物   です。

ご予定が決まってらっしゃる方はLindenにご予約くださるとうれしいです。

にほんブログ村 料理ブログ 料理研究家へ
にほんブログ村
posted by usagi at 10:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ビオラ カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
商品紹介

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。