先週末からの寒さがやっと今日解消されそうですね。
冷え性の私にはつらい時期になってきました

来月のMY Kitchenの予定です。新しい講座も始めますので、
お時間のある方は申し込みくださいね

また 10月29日(木)10:30〜のOne Dayナチュラルフード講座(青葉台)にも
空きがあります。
☆☆11月のMY Kitchen☆☆
★
ホシノ天然酵母パン基礎講座1基本のシンプルパン2種(セザム&プティパン)
酵母の起こし方から説明いたします。
*マクロビ惣菜つき
11月5日(木)10:30〜13:30 日吉教室 参加費 ¥4000
〜ナチュラルスウィーツ講座〜アーモンドクッキー
柿のタルト・さつまいものモンブランプリン
*玄米おにぎり&スープ付き
11月6日(金)10:30〜13:00 日吉教室
11月13日(金)10:30〜13:00 青葉台教室
参加費 ¥4000
〜11月のOne Day 講座〜 玄米キッシュ
豆腐チーズのアミューズ
かぶのポタージュ
豆と秋野菜のクリームソース
甘酒プリン フルーツソース添え
11月16日(月)10:30〜13:00 日吉教室
11月20日(金)10:30〜13:00 青葉台教室
11月26日(木)10:30〜13:00 青葉台教室
参加費 ¥3500
〜マクロ基礎講座〜玄米の炊き方から丁寧に教えます!
土鍋で炊く・・・玄米ごはん
陰陽調和で重ね煮・・・八宝菜
基本の常備菜・・・ひじきこんにゃく
季節のお味噌汁・みかんの葛ゼリー
参加費 ¥4000 11月27日(金)日吉教室10:30〜13:00
お問い合わせ&お申し込み my-kitchen●drive.ocn.ne.jp(●を@に変えてご連絡くださいね
☆Special Event“つっきー”こと、月森紀子氏を招いて、料理講座を青葉台教室にて開催いたします。
つっきーとは不思議なご縁でつながってます。
彼女のお料理は本当にマジック!!
昨年も大好評だった“おやつごはん”・・・ごはんにもおやつにもなるメニューです。
〜Menu〜
さつまいもビスケットまんじゅう、甘栗とさつまいもの玄米ナッツロール、
かぼちゃとお豆の蒸しパン、野菜ときのこの沢煮椀風
11月18日(水)11:30〜14:30
参加費 ¥5000 青葉台教室
〜☆月森紀子氏プロフィール☆〜
島根県生まれ。子どものころから料理に興味を持ち
高校卒業と同時に上京し六本木の有名日本料理店に入る。
料理の仕事をして6年目の頃に、食と健康について考えはじめ、
マクロビオティックレストラン「クシガーデン」に入る。
スペイン人シェフトレーナーのパトリシオ氏について、
マクロビオティックの基本的な料理を学ぶ。
後に「クシガーデン デリ&カフェ」のシェフに就く。
形にとらわれない斬新なアイデアと味つけのセンスで、
多くの顧客の心をつかむ。
WOOD MOONオーナーシェフを経て、現在は新たな分野に挑戦中。
「野菜と玄米」、「玄米菜食」、「玄米汁菜」、「玄米弁当」など著書多数。
*お申し込み多数の場合は、9月・10月のMY Kitchen料理講座にご参加いただいた方を優先させていただきます。
参加しています。宜しくお願いします↓
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posted by usagi at 09:54|
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